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一次性可降解原料供應緊張

業內人士表示，吸管的減塑目前最容易實現，可以改變杯蓋設計、用紙質吸管替代。但要減少塑料餐盒的使用，則面臨可降解餐盒成本較高、原材料短缺、回收難等問題。

新京報記者了解到，目前國內普遍采用的是塑料餐盒，多為PP、PS、PET等材質。據向伯熹介紹，上述材料制成的餐盒均可回收，即可以將餐盒分類回收粉碎之后再回爐使用。不過，目前居民垃圾分類意識仍處于初級階段，回收工作仍不易。而可降解餐具的成本是普通塑料餐盒的1倍-2倍，餐飲企業尤其是快餐企業利潤有限，包材價格上漲1-2塊錢，則會直接反映到消費者身上。

“僅替代塑料吸管一項，大型餐飲企業需增加的成本費用是千萬元級別的;如果按要求全面替代現有的不可降解一次性塑料餐具，大型餐飲企業將增加億元級別的餐具成本。”在今年全國兩會上，全國政協委員、吉野家總裁洪明基提出，建議允許餐飲行業延后執行《進一步加強塑料污染治理的意見》。他認為，餐飲企業將增加難以負擔的巨額包裝成本，這對于受到疫情沖擊的餐飲業是嚴重的經濟壓力。

洪明基在提案中寫道，根據塑料餐具供應商提供的信息，目前國內可以生產一次性可降解餐具的原料—食品接觸級 PLA 原材料供應非常緊張，餐飲企業將難以找到那么多符合食品安全要求的可降解一次性塑料餐具產品。

向伯熹告訴新京報記者，PLA原材料供應確實很緊張，國外經常出現搶購現象，價格也比較高。每噸pp材料的價格為9000元，而食品接觸級PLA每噸則需要20000-30000元，要做成PLA材料的餐盒，還需要經由一個專用機器，機器價格也很貴，因此成品價格也相對較高，大力推廣也存在較大難度。

不過，環保刻不容緩。按照國家發改委今年1月發布的《進一步加強塑料污染治理的意見》，到2020年底，全國范圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管；地級以上城市建成區、景區景點的餐飲堂食服務，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到 2022 年底，縣城建成區、景區景點餐飲堂食服務，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。由此，餐飲企業的全面減塑勢在必行、任重道遠。

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